BTÜ’den Yerli Üretime Bir Katkı Daha

BTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Dr. Adnan Fatih Dağdelen’in yürütücülüğünde geliştirilen ve TAGEM tarafından desteklenen proje ile ambalajların gıdalarla temas uygunluk analizlerinde kullanılan referans malzemelerinin yerli üretimi ve ülkemiz ekonomisine yıllık 1,5 milyon TL katkı sağlanacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü’nden (TAGEM) 295 bin TL bütçe desteği alan “Migrasyon Analizlerinin Kalitesinin Kontrolünde Kullanılmak Üzere Referans Malzemelerin Geliştirilmesi” projesinin tanıtım toplantısı çevrim içi olarak gerçekleştirildi. Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Beyhan Bayhan, üniversite olarak yerli ve milli üretime yönelik çalışmalara özel önem verdiklerini belirterek; “Yerli üretime ve ülkemiz ekonomisine katkı sağlayacak projemizi desteklemelerinden dolayısıyla Tarım ve Orman Bakanlığımız ile TAGEM’e teşekkür ediyor, proje yürütücüsü akademisyenlerimizi başarılarından dolayı kutluyorum.” dedi. 

Proje tanıtım toplantısına katılan TAGEM Hayvan Sağlığı Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Ramazan Bülbül, kovid 19 salgını sürecinde gıda ambalaj sektörünün öneminin daha da arttığını vurguladığı konuşmasında; “Paranız olsa da bazen ürün satın alamayabiliyorsunuz. Dünyada az sayıda ülke tarafından üretim yapılabilen bu önemi konudaki çalışmalarınız için teşekkür ediyoruz. Bugün, TAGEM özel Ar-Ge fonundan destek kazanan projenizin tanıtımını gerçekleştiriyoruz. Üniversitelerde ve araştırma enstitülerinde yürütülen çalışmalar akademik boyutta kalabiliyor. Bizler en çok çıktıyı ve başarıyı özel Ar-Ge projelerinden sağlamaktayız. Bu projenizden de özel Ar-Ge desteği ile iyi sonuçlar alınacağına, proje sonuçlarının ülkemize katkı sağlayacağına ve yerli üretim ile cari açığı bir nebze de olsa azaltacağına inanıyor, proje yürütücüsü ve araştırmacı hocalarımıza teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.  

Dr. Dağdelen: Uluslararası rakiplere göre %50 düşük maliyetli bir ürün geliştirmekteyiz.
BTÜ Gıda Mühendisliği öğretim üyesi Dr. Adnan Fatih Dağdelen, desteklerinden dolayı TAGEM’e teşekkür ederek; “Projemiz ile ülkemizde üretilmeyen ve yüksek bedelle ithal edilen, toplam migrasyon analizlerinde kullanılan plastik referans film malzemelerini yerli ve daha uygun maliyetle üreterek ülkemizdeki ambalaj analizlerini yapan özel ve kamu kontrol laboratuvarlarının hizmetine sunmayı amaçlıyoruz.” dedi. İthal muadilleri ile aynı kalitede ve en az %50 daha uygun maliyette plastik referans filmler geliştireceklerini dile getiren Dr. Dağdelen; “Projemizi 34 aylık süreçte 295 bin TL bütçe ile tamamlamayı planlıyoruz. Ülkemiz mevzuatları ve AB standartları doğrultusunda migrasyon analizlerinde ölçüm sonuçlarının doğruluğu, kalite kontrol, kalibrasyon ve izlenilebilirlik çalışmalarında referans malzemesi kullanılması bir zorunluluktur. Laboratuvarlarda yapılan analizlerin uluslararası kabul görmesi için kullanılması gereken referans malzemelerin ülkemizde üretilebilmesi için projemizi geliştirdik. Projemiz kapsamındaki referans malzemeyi 3 ülkede 3 farklı üretici üretebilmekte ve dünya genelinde 700’ün üzerinde kullanıcı grubu mevcut. Ürünün ülkemizdeki yıllık kullanım bedeli 1,5 milyon TL’dir ve kullanımın sürekliliği gerekmektedir. Projemiz ile ürün maliyeti ve teslimat süreci konusunda rakiplere göre %50 daha avantajlı bir ürün geliştirmekteyiz. 34 aylık proje takvimimizin 25 aya yakınını ürünün uluslararası uygunluk çalışmaları kapsamaktadır. Referans malzemenin yerli ve milli olarak üretilmesi ülkemizin öncelikli alanları anlamında da önem arz etmektedir.” şeklinde konuştu. 

Projenin yürütülmesinde, BTÜ Gıda Mühendisliği öğretim üyesi Doç. Dr. Furkan Türker Sarıcaoğlu ile Arş. Gör. Fatma Tuba Pirinç ve proje ortağı kuruluş GDA Laboratuvar Hizmetleri’nden Gıda Yüksek Mühendisi Ali Bahadır Çelik ile Kimyager Turgay Arıkaya yardımcı araştırmacı olarak görev alacaklar.